Posty

Wyświetlanie postów z luty, 2018

Zapiekanka makaronowa

Obraz
Kolejny dzień i znów nie ma pomysłu na obiad? Znudziły się schabowe i mielone? Polecam zapiekankę makaronową, którą naje się cała rodzina! Składniki : - puszka pomidorów - 400 g kurczaka - puszka kukurydzy - kilka pomidorków koktajlowych - starty ser mozzarella - 1 papryka - pół brokuła - 300 g makaronu (mogą być świderki, rurki, kokardki) - 1 cebula 1 . Kurczaka kroimy w małe kawałki, doprawiamy do smaku i smażymy. 2 . W tym czasie wstawiamy makaron i brokuła. 3 . Paprykę i cebulę lekko podsmażamy. 4 . Puszkę pomidorów blendujemy i doprawiamy do smaku pieprzem, solą i ostrą papryką. Zabieramy się do układania całej zapiekanki. ➜Zaczynamy od polania dna naczynia żaroodpornego zblendowanymi pomidorami. ➜Następnie układamy część makaronu ➜Potem kurczak z cebulą i papryką ➜Kilka pokrojonych brokułów ➜Zblendowane pomidory ➜Starty ser mozzarella ➜Makaron ➜Kurczak z cebulą i papryką ➜Odrobinę sera mozzarella ➜Makaron ➜Zblendowane pomidory ➜Układamy res...

Owsianka na mleku- na dobry początek dnia

Obraz
                                  Witam Was z rana!  Pogoda nas ostatnio nie rozpieszcza, ale na dobry początek dnia proponuję owsiankę na mleku. Pożywna, doda Wam energii, poprawi humor i zadba o Wasze kubki smakowe! Składniki na 2 porcje : - 500 ml mleka - 90 g płatków owsianych - 2 łyżki siemienia lnianego (można pominąć) - 1 łyżka miodu 1 . Podgrzewamy mleko w małym rondelku. 2 . Rozpuszczamy w nim łyżkę miodu.  3 . Po tym czasie dosypujemy płatki i siemię lniane.  4 . Mieszamy przez cały czas i pilnujemy, by owsianka nie przywarła do dna.  Po 2 minutach już jest gotowa i możemy się nią cieszyć :) ➤Do owsianki można dodać swoje ulubione składniki, u mnie jest to banan z rodzynkami. Świetnie sprawdzi się również żurawina, orzechy, gruszka, jabłko, śliwka, pomarańcza. Smacznego!

Puszyste racuchy z samych białek

Obraz
Często jest tak, że po wypiekach zostają białka i nie wiadomo co z nimi zrobić.. No bo jak? Non stop bezy? Idzie się zasłodzić od nadmiaru słodkości. Polecam swój niezawodny przepis na puszyste racuchy, u mnie z wiśniami :) Pachną przepięknie, a smakują jeszcze lepiej.. daję słowo! Składniki: - 3 białka - 2-3 łyżki cukru pudru - 2 łyżeczki wiórków kokosowych (opcjonalnie) - 1 łyżeczka proszku do pieczenia - 1 łyżeczka cynamonu (opcjonalnie) - 50 ml mleka - 5 łyżek mąki Dodatkowo do wyboru: - wiśnie, jabłka, gruszka - czekolada 1 . W misce ubijamy białka z cukrem pudrem na sztywną pianę. (Po przechyleniu miski, nie powinna "uciekać") 2 . W osobnej misce mieszamy mąkę z proszkiem do pieczenia, cynamonem i wiórkami kokosowymi. 3 . Do miski z mąką dodajemy ubitą pianę. Delikatnie mieszamy, stopniowo dolewając mleka. Jeśli ciasto będzie za gęste, dodajemy trochę więcej mleka. Ciasto powinno mieć taką konsystencję: 4 . Do przygotowanego ciasta d...

Drożdżówka z owocami, kruszonką i lukrem

Obraz
Pierwszym przepisem będzie pomysł na pyszną drożdżówkę, zachwalaną przez całą rodzinę :) Idealna do popołudniowej kawy! Z racji tego, że jest to ciasto drożdżowe- musimy uważać na kilka rzeczy. Jeśli się do nich zastosujesz, ciasto na pewno wyjdzie. 1. Zanim przystąpisz do wypieków, wyjmij z lodówki drożdże, mleko i jajka. Muszą być one w temperaturze pokojowej. 2. Drożdże do wyrośnięcia potrzebują ciepła, jednak nie można zalewać ich gorącym mlekiem- to je zabije 3. Kolejność dodawania składników ma znaczenie. 4. Ciasto drożdżowe nie lubi przeciągów- lepiej ich unikaj. Do wykonania ciasta potrzebujemy: - 45 g świeżych drożdży - 180 ml mleka (ciepłe- ja podgrzałam w mikrofali przez 20 sekund, można też podgrzać w rondelku) NIE MOŻE BYĆ GORĄCE, bo będzie trzeba zaczynać wszystko od nowa - 3 jajka - 3 żółtka - 110 g cukru (można dodać trochę więcej jeśli ktoś chce mieć słodsze ciasto) - 500 g mąki pszennej typ 650 - 85-90 g masła Kruszonka: - 100 g mąki -...