Gruszkowe ciasto z jagodami

-


Kolejne fit ciacho- zgodnie z obietnicą :)
Ciasto jest mokre, więc szybko znika 🙉


Składniki:
- 4 jajka
- ¾ szklanki mąki kokosowej
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 2 łyżeczki cynamonu
- 100 g gruszek
- 2 łyżki erytrytolu
- 2 łyżeczki rozpuszczonego masła ghee
- 2 łyżki miodu
- garść jagód

1. Mąkę, proszek do pieczenia, cynamon i erytrytol mieszamy razem w misce.
2. Gruszki blendujemy i mieszamy je z rozpuszczonym masłem i rozpuszczonym miodem.
3. Do miski z mąką dodajemy jajka i gruszkową masę, całość mieszamy.
4. Przekładamy do keksówki wyłożonej papierem do pieczenia. Wierzch posypujemy jagodami
5. Pieczemy w 170℃ przez 35-40 min.

Po upieczeniu trzymamy jeszcze 5-10 min w piekarniku, potem możemy je wyciągnąć i studzić na blacie



Komentarze

  1. Anonimowy07 marca, 2018 13:27

    No i to jest alternatywa dla tradycyjnych słodkości! Idealna propozycja na najbliższy cheat day! :D

    OdpowiedzUsuń

Prześlij komentarz

Popularne posty z tego bloga

Piernik w zdrowej wersji

-
Obraz
Nie wyczujecie, że jest to zdrowy piernik, gwarantuję 👌 Składniki : - pół cukinii - 2 łyżeczki przyprawy do piernika - 1 łyżeczka kakao - szklanka mąki jaglanej - 1 łyżeczka proszku do pieczenia - 1 łyżeczka syropu z agawy - 2 łyżeczki ksylitolu - słodka pasta kokosowa/gorzka czekolada (opcjonalnie) - powidła śliwkowe (ja użyłam z Łowicza 100% owoców) 1. Cukinię obieramy i ścieramy na tarce. Czekamy 10 min i odsączamy ją. 2. Mieszamy ze sobą mąkę, proszek do pieczenia, przyprawę do piernika i kakao. 3 . Dodajemy jajka, ksylitol, syrop i cukinię. 4 . Mieszamy do połączenia wszystkich składników. 5. Pieczemy w keksówce wyłożonej papierem do pieczenia przez 50 min w 175℃. 6. Ciasto musi się porządnie wystudzić. Potem przecinamy je wzdłuż, nakładamy powidła i składamy. *7 . Górę możemy polać słodką pastą kokosową/gorzką czekoladą.
Czytaj więcej

Drożdżówka z owocami, kruszonką i lukrem

-
Obraz
Pierwszym przepisem będzie pomysł na pyszną drożdżówkę, zachwalaną przez całą rodzinę :) Idealna do popołudniowej kawy! Z racji tego, że jest to ciasto drożdżowe- musimy uważać na kilka rzeczy. Jeśli się do nich zastosujesz, ciasto na pewno wyjdzie. 1. Zanim przystąpisz do wypieków, wyjmij z lodówki drożdże, mleko i jajka. Muszą być one w temperaturze pokojowej. 2. Drożdże do wyrośnięcia potrzebują ciepła, jednak nie można zalewać ich gorącym mlekiem- to je zabije 3. Kolejność dodawania składników ma znaczenie. 4. Ciasto drożdżowe nie lubi przeciągów- lepiej ich unikaj. Do wykonania ciasta potrzebujemy: - 45 g świeżych drożdży - 180 ml mleka (ciepłe- ja podgrzałam w mikrofali przez 20 sekund, można też podgrzać w rondelku) NIE MOŻE BYĆ GORĄCE, bo będzie trzeba zaczynać wszystko od nowa - 3 jajka - 3 żółtka - 110 g cukru (można dodać trochę więcej jeśli ktoś chce mieć słodsze ciasto) - 500 g mąki pszennej typ 650 - 85-90 g masła Kruszonka: - 100 g mąki -...
Czytaj więcej

Pleśniak na migdałowym spodzie przykryty cytrynową pianką

-
Obraz
Zdecydowanie mój faworyt latem! Jest lekki i orzeźwiający- po prostu bez wad 💓 Nie zrażajcie się ilością podpunktów do wykonania, ciasto jest błyskawiczne w przygotowaniu, ja jedynie rozbiłam to na 10 punktów, by było wszystko jasne i przejrzyste. Składniki: ➧ Kruche ciasto: - 200 g mąki - 100 g masła - 3 żółtka - 70 g cukru - 20 g migdałów (drobno posiekane) - kilka kropli aromatu migdałowego - 2 łyżeczki proszku do pieczenia ➧ Nadzienie: - 1 opakowanie budyniu bez cukru - owoce (agrest, porzeczka, rabarbar, borówki) - 1,5 łyżki cukru - 300 ml mleka ➧ Pianka: - 3 białka - 2 łyżki cukru lub cukru pudru - 1 łyżeczka soku z cytryny lub kilka kropli cytrynowego aromatu 1. Żółtka, masło, cukier, mąkę z proszkiem do pieczenia, posiekane migdały i aromat- zagniatamy. 2. Odstawiamy do lodówki na 15 min. 3. Owoce zasypujemy cukrem i również odstawiamy. 4. W tym czasie przygotowujemy budyń: wykonujemy wszystko wg instrukcji na opakowaniu (zmieniamy tylko il...
Czytaj więcej