Posty

Pleśniak na migdałowym spodzie przykryty cytrynową pianką

-
Obraz
Zdecydowanie mój faworyt latem! Jest lekki i orzeźwiający- po prostu bez wad 💓 Nie zrażajcie się ilością podpunktów do wykonania, ciasto jest błyskawiczne w przygotowaniu, ja jedynie rozbiłam to na 10 punktów, by było wszystko jasne i przejrzyste. Składniki: ➧ Kruche ciasto: - 200 g mąki - 100 g masła - 3 żółtka - 70 g cukru - 20 g migdałów (drobno posiekane) - kilka kropli aromatu migdałowego - 2 łyżeczki proszku do pieczenia ➧ Nadzienie: - 1 opakowanie budyniu bez cukru - owoce (agrest, porzeczka, rabarbar, borówki) - 1,5 łyżki cukru - 300 ml mleka ➧ Pianka: - 3 białka - 2 łyżki cukru lub cukru pudru - 1 łyżeczka soku z cytryny lub kilka kropli cytrynowego aromatu 1. Żółtka, masło, cukier, mąkę z proszkiem do pieczenia, posiekane migdały i aromat- zagniatamy. 2. Odstawiamy do lodówki na 15 min. 3. Owoce zasypujemy cukrem i również odstawiamy. 4. W tym czasie przygotowujemy budyń: wykonujemy wszystko wg instrukcji na opakowaniu (zmieniamy tylko il...
2 komentarze
Czytaj więcej

Czekoladowe ciasto z truskawkami i porzeczką

-
Obraz
Zajadaliśmy się tym ciastem tylko 1 dzień, znikało błyskawicznie, sama nawet tego nie zauważyłam 🙈 Idealne połączenie kwaśnych porzeczek ze słodką czekoladą.. po prostu cudo! Składniki: - 2 jajka - 100 g masła - 2 szklanki mąki - 2 łyżeczki sody - ¾ szklanki cukru - 1 łyżka kakao - szklanka mleka - 1 łyżeczka kawy - 1 łyżka miodu - truskawki - czerwona i biała porzeczka - tabliczka mlecznej czekolady 1. Masło rozpuszczamy w garnku, dodajemy cukier i mieszamy. 2. Dodajemy kakao, miód, sodę, jajka, kawę i mleko. Energicznie mieszamy. 3. Do masy stopniowo dodajemy mąkę, mieszamy szybko, tak by nie było grudek. 4. Wykładamy formę papierem do pieczenia, wylewamy ciasto. Na wierzch kładziemy truskawki i porzeczki. 5. Pieczemy 45 min w 180℃. 6. Ciasto wyjmujemy i studzimy. W tym czasie rozpuszczamy czekoladę w kąpieli wodnej z łyżeczką oleju. Ciasto należy przekroić, nałożyć czekoladę i z powrotem złożyć. * Jeżeli jesteście takimi miłośnikami czekolady ja...
Prześlij komentarz
Czytaj więcej

Placek cytrynowy z czerwoną porzeczką

-
Obraz
Jeśli nie macie czasu siedzieć w kuchni i wymyślać deserów to polecam Wam ten placek 👍 Wymieszanie wszystkiego zajmie Wam 3 minuty 💪 Więc jeśli niezapowiedzianie przyszli goście, to jest to ciasto idealne! Składniki : - pół szklanki jogurtu naturalnego - 1 i ¾ szklanki mąki - 2 łyżeczki proszku do pieczenia - aromat cytrynowy/ sok z połowy cytryny - ⅓ szklanki oleju (może być kokosowy) - ¾ szklanki cukru - 2 szklanki czerwonej porzeczki 1. Mąkę wymieszaj z proszkiem do pieczenia. 2. Dodaj jogurt, aromat cytrynowy, cukier i olej. 3. Mieszaj do połączenia składników. 4. Formę wyłóż papierem do pieczenia. Wylej ciasto i posyp wierzch czerwoną porzeczką. 5. Piecz przez 40 min w 180℃ Pachnie pięknie, smakuje jeszcze lepiej 😍
1 komentarz
Czytaj więcej

Batatowe placki

-
Obraz
Jeśli lubicie bataty to na pewno ten przepis przypadnie Wam do gustu 👍 Zalety batatowych placków: - z 1 średniego batata wychodzi około 15 placków - mniej rozwalają się na patelni - są szybsze w przygotowaniu - nie trzeba ich odsączać - no i oczywiście walory smakowe Składniki : - 2 lub 3 bataty - 2 jajka - 2 łyżki mąki zwykłej lub ryżowej - 1 cebula - słodka papryka - sól Dodatkowo : * Sos czosnkowy : - jogurt naturalny - ząbek czosnku - łosoś 1. Bataty i ścieramy na tarce o grubych oczkach. 2. To samo robimy z cebulą. 3. Bez odczekiwania dodajemy jajka, mąkę i przyprawy. 4. Mieszamy i smażymy na niewielkiej ilości oleju lub masła. Polecam Wam te placki z domowym sosem czosnkowym i łososiem- po prostu NIEBO!
1 komentarz
Czytaj więcej

Domowa bubble tea

-
Obraz
Czy jest tu ktoś, kto nigdy nie pił bubble tea? Koniecznie musicie to nadrobić- idealna na każdą porę roku 💕 Składniki: - 2 łyżki kulek z tapioki - syrop (jagodowy, malinowy, cytrynowy, z czarnej porzeczki- właściwie to pełna dowolność 😊) - 2 łyżeczki miodu - 2 torebki herbaty malinowej - 100 ml mleka 1. Kulki gotujemy w osłodzonej wodzie przez 15 min OD momentu WYPŁYNIĘCIA na wierzch. 2. Po tym czasie odstawiamy je na kolejne 15 min (nie odcedzamy ich) 3. W końcu możemy je odcedzić. Przesypujemy do miski i dolewamy do nich 4 łyżki syropu. 4. Zostawiamy na 10-15 min. 5 . Herbatę zaparzamy, dodajemy miód i na końcu mleko. 6 . Kulki nakładamy na dno szklanki, następnie wlewamy naszą mleczną herbatę Pamiętajcie, że macie tu pełną dowolność - ogranicza Was tylko wyobraźnia 💪 * Można zrobić również bubble tea bez mleka :)
1 komentarz
Czytaj więcej

Sałatka wiosenna

-
Obraz
Też tak macie, że jak jest piękna pogoda i 🌞 to nie macie ochoty na ciężkie jedzenie? Ta sałatka świetnie nadaje się na lekkie śniadanie! Mam nadzieję, że podbije Wasze podniebienie- ja to połączenie smaków wprost uwielbiam 💓 Składniki : - rukola - arbuz - winogrono różowe - orzechy pekan - sos sojowy (można pominąć) - ser feta Sos winegret : - 1 łyżka soku z cytryny - 3 łyżki oliwy z oliwek - sól, pieprz * Można też użyć gotowego sosu Składniki układacie według własnej wizji artystycznej 😉 Ja orzechy prażę na patelni (możecie dodać do nich 1 łyżeczkę sosu sojowego dla podkręcenia smaku). Koniecznie sprawdzajcie, smacznego !
Prześlij komentarz
Czytaj więcej

Spaghetti

-
Obraz
Niby klasyczne danie, prawda? No ale przecież zawsze można coś zmienić! Sprawdźcie, co ja zmieniłam i czy Wam to podpasuje 😄 Uwierzcie mi- warto to sprawdzić 😋 Składniki : - 500 g mięsa wieprzowego - 1 cebula - 1 ząbek czosnku - 70 g wędzonego boczku - pół szklanki czerwonego wina - świeża bazylia - pomidory w puszce/ koncentrat pomidorowy - oregano, sól, pieprz, słodka papryka 1. Czosnek przeciskamy przez praskę lub kroimy na cienkie paski i podsmażamy na oliwie lub oleju. 2 . Boczek kroimy w kostkę i dodajemy do czosnku. 3 . Dodajemy pokrojoną w kostkę cebulę. 4 . Gdy cebula się zeszkli, dodajemy mięso i smażymy. 5.  Pomidory blendujemy z przyprawami i dodajemy do usmażonego mięsa. *Możecie dodać bazylię bezpośrednio do sosu lub położyć ją na wierzch- w każdej wersji będzie super 😎 Sos już macie gotowy, pozostaje tylko ugotować makaron i zajadać 😍
Prześlij komentarz
Czytaj więcej