SłodkieChilli

Ja do tej potrawy używam zazwyczaj dodatkowo selera, ale akurat ostatnio mi zabrakło 😟 Możecie zrobić w tej wersji lub właśnie urozmaicić ją selerem- obie będą super 👍 Składniki : - paski wieprzowe 500 g - 1 papryka - 2 marchewki *- pół selera - 4 łyżki ketchupu - olej do smażenia - 1 łyżeczka musztardy 1 . Do mięsa dodajemy ketchup i musztardę, całość mieszamy i odstawiamy na 15 min. 2 . Wieprzowinę podsmażamy na niewielkiej ilości oleju. Wystarczy 5 min smażenia. 3 . Marchewkę i seler* ścieramy na tarce o grubych oczkach. Paprykę kroimy na małe kawałki. 4 . Marchewkę, seler* i paprykę dodajemy do mięsa. Całość chwilę podsmażamy a następnie dusimy przez 10 min. Najlepiej smakuje z ryżem albo makaronem 😋

Nie wyczujecie, że jest to zdrowy piernik, gwarantuję 👌 Składniki : - pół cukinii - 2 łyżeczki przyprawy do piernika - 1 łyżeczka kakao - szklanka mąki jaglanej - 1 łyżeczka proszku do pieczenia - 1 łyżeczka syropu z agawy - 2 łyżeczki ksylitolu - słodka pasta kokosowa/gorzka czekolada (opcjonalnie) - powidła śliwkowe (ja użyłam z Łowicza 100% owoców) 1. Cukinię obieramy i ścieramy na tarce. Czekamy 10 min i odsączamy ją. 2. Mieszamy ze sobą mąkę, proszek do pieczenia, przyprawę do piernika i kakao. 3 . Dodajemy jajka, ksylitol, syrop i cukinię. 4 . Mieszamy do połączenia wszystkich składników. 5. Pieczemy w keksówce wyłożonej papierem do pieczenia przez 50 min w 175℃. 6. Ciasto musi się porządnie wystudzić. Potem przecinamy je wzdłuż, nakładamy powidła i składamy. *7 . Górę możemy polać słodką pastą kokosową/gorzką czekoladą.

Cake pops to ciasto na patyku w duecie z kremem, baaaardzo smaczna przekąska. Niestety znika błyskawicznie 🙈 Jeżeli jeszcze nie próbowaliście- to koniecznie spróbujcie! Składniki na około 6 lizaków: - 200 g upieczonego ciasta (może być brownie, murzynek, wszystko co ostało się po ostatnich wypiekach) - 2 łyżki jogurtu naturalnego/mascarpone/ricotty - 1 łyżeczka miodu - pół tabliczki dowolnej czekolady - 1 łyżeczka oleju kokosowego lub zwykłego - patyczki - posypka/orzechy 1 . Ciasto rozkruszamy w dłoniach, dodajemy jogurt i miód. Całość mieszamy ze sobą. Formujemy kulkę, owijamy folią spożywczą i wkładamy do zamrażarki na 10 min. 2 . Rozpuszczamy w kąpieli wodnej czekoladę z olejem. 3 . Z ciasta formujemy małe kulki i układamy je na desce do krojenia wyłożonej papierem do pieczenia. 4 . Patyczki maczamy w czekoladzie i wkładamy do kulek (do połowy ich głębokości- tak by nie przebiło ich na wylot 😉 ) 5 . Tak przygotowane lizaki wkładamy do zamrażarki na kole...

Uwielbiam to połączenie smaków, naprawdę 😍 Skłaniki : - 500 g polędwiczki wieprzowej - 1 łyżka musztardy - 100 g żurawiny - 5 łyżek octu balsamicznego - 1 łyżeczka brązowego cukru - 1 cebula - 1 łyżeczka masła ghee lub zwykłego masła - majeranek, sól, pieprz 1 . Żurawinę zalewamy wodą (tylko do zakrycia żurawiny, nie więcej) 2. Mięso smarujemy musztardą i odstawiamy na 30 min. 3. Po tym czasie kroimy na kawałki, spłaszczamy dłonią i smażymy na niewielkiej ilości oleju. 4 . Mięso podduszamy przez 20 min. W tym czasie robimy sos : 1 . Masło rozpuszczamy w rondelku, dodajemy cebulę, szczyptę majeranku, soli i pieprzu. 2. Po chwili dodajemy namoczoną żurawinę, wodę w której ją moczyliśmy i ocet balsamiczny. 3 . Całość blendujemy na gładką masę, pod koniec dodajemy cukier. Sos jest bardzo uniwersalny, więc możecie użyć go również do kurczaka, kaczki i schabu 😊

Na dobry początek dnia proponuję budyń jaglany- pyszny i zdrowy 💗 Składniki na 2 porcje: - ½ szklanki kaszy jaglanej - 1 ¼ szklanki mleka migdałowego (może być też zwykłe) - ⅓ szklanki wody - 1 łyżeczka masła orzechowego - 2 łyżeczki kakao - 1 łyżeczka cynamonu - pół banana 1. Kaszę jaglaną zalewamy ¾ szklanki mleka i wodą. Gotujemy w garnku przez około 15 min (do miękkości kaszy) 2. Gotową kaszę blendujemy z bananem, kakao, cynamonem i masłem orzechowym. * Jeśli budyń wyjdzie zbyt rzadki, dodaj banana i ponownie zblenduj. Świetnie smakuje z wiórkami kokosowymi i owocami. Jeśli lubicie, możecie też użyć syropu klonowego lub jakiegoś syropu z owoców.

Kochani, ja osobiście uwielbiam ten przepis :) Jest bardzo prosty, a bułki wychodzą delikatne i smaczne- musicie ich spróbować! Składniki na około 10 sztuk: - 40 g świeżych drożdży - ¾ szklanki ciepłej wody - 1½ szklanki mąki orkiszowej - garść słonecznika - łyżeczka czarnuszki (można pominąć) - garść siemienia lnianego/sezamu - 1 łyżka oleju kokosowego bezzapachowego - 1 łyżka brązowego cukru 1. Drożdże rozkruszamy, zasypujemy cukrem i zalewamy ciepłą (nie może być gorąca) wodą. Mieszamy do rozpuszczenia drożdży. Dodajemy 1 łyżkę mąki i mieszamy tak, by nie było grudek. Przykrywamy ścierką i odstawiamy w ciepłe miejsce na 20 min. 2. Do miski wsypujemy mąkę, czarnuszkę, słonecznik. Dodajemy wyrośnięty rozczyn i mieszamy do połączenia składników. Pod koniec dodajemy rozpuszczony olej kokosowy. * Jeśli ciasto klei się do rąk- dodaj mąkę. Uważaj, by nie przesadzić i nie wysuszyć ciasta. 3. Na kratce lub blaszce wyłożonej papierem do pieczenia układamy uformowan...

Znowu mam dla Was ciasto bezglutenowe i "fit".  W przyszłym tygodniu wrzucę też coś dla tych bez diet :) Składniki : - 3 jajka - 1 średni batat - 1 łyżka masła orzechowego - ¾ szklanki mąki ryżowej (albo 1 cała szklanka mąki pszennej) - 1 łyżeczka proszku do pieczenia - 2 łyżeczki kakao - 2 łyżki erytrytolu - sok z połowy pomarańczy - 1 łyżeczka masła ghee 1. Mąkę mieszamy z proszkiem do pieczenia i kakao. 2 . Batata, jajka, erytrytol, masło ghee i masło orzechowe blendujemy ze sobą na gładką masę. 3 . Batatową masę dodajemy do mąki i mieszamy do połączenia składników. 4 . Do ciasta stopniowo dolewamy sok z pomarańczy. 5. Pieczemy w 170℃ przez 30 min. Gotowe ciasto możemy polać odżywką białkową, cukrem pudrem albo erytrytolem 😉

Składniki : (na około 10 sztuk) - 1 jogurt naturalny - 2 świeże figi - 2 łyżeczki cynamonu - ¾ szklanki mąki ryżowej (jeśli chcecie użyć zwykłej pszennej to należy dać całą szklankę) - łyżeczka proszku do pieczenia - 2 łyżeczki erytrytolu - 1 jajko - 2 łyżeczki masła ghee - 1 limonka 1 . Jajko ubijamy z erytrytolem. 2 . Dodajemy jogurt naturalny, następnie mąkę z proszkiem do pieczenia i cynamon. Całość mieszamy. 3 . Do masy dodajemy figi, a następnie rozpuszczone masło. Mieszamy do połączenia składników. 4 . Przelewamy do foremek. Na wierzch posypujemy startą skórką z limonki. 5 . Piecz przez 30 min w 170℃

Myślałam o tym już jakiś czas, bo po prostu kocham czekoladę.. 💓 No i wymyśliłam! Składniki : - pół banana - 2 łyżeczki kakao - 1 łyżka syropu z agawy - 4 łyżki gęstej części z mleka kokosowego (może być też jogurt naturalny) - 1 łyżeczka miodu - 2 łyżki masła orzechowego (ja użyłam migdałowego, ale świetnie sprawdzi się też z orzeszków ziemnych) Całość blendujemy do uzyskania gładkiej masy. *Jeśli wolicie gorzką nutellę- odejmijcie miód lub dodajcie więcej kakao ☺ Klasyczna nutella jest bardziej gęsta, ale tą również można smarować chleb, wafle, naleśniki albo wyjadać łyżeczką prosto ze słoiczka 😋😍 Po kilku godzinach w lodówce, nutella zgęstnieje jeszcze bardziej :)

Macie ochotę na słodkie, ale nie chcecie sięgać po kupne słodycze? Proponuję fit oreo- są przepyszne 😍 Składniki : - 1 szklanka mąki ryżowej + 2 łyżki mąki kokosowej - 2 łyżki kakao - ⅓ łyżeczki sody - 1 łyżka mleka - 1 jajko - 5 łyżek syropu z agawy - 50 g roztopionego oleju kokosowego - 40 g drobno posiekanych migdałów - słodka pasta kokosowa/ wiórki kokosowe 1 . Jajko, syrop z agawy i mleko łączymy ze sobą i chwilę ubijamy. 2 . Mąkę, kakao, sodę i kakao mieszamy ze sobą, dodajemy migdały. 3 . Składniki łączymy ze sobą, stopniowo dolewając oleju. 4 . Ciasto rozwałkować na cienkie krążki i ułożyć na blaszce. 5 . Piec w 170℃ przez 10 min. 6 . Krążki porządnie wystudzić 7 . Słodką pastę kokosową rozpuszczamy (jeżeli użyliśmy wiórków kokosowych- blendujemy je do powstania gładkiej masy) 8 . Nakładamy krem na wszystkie krążki i wkładamy do zamrażarki na 3 min. 9 . Na krążki kładziemy kroplę kremu i sklejamy ze sobą krążki. 10. Wkładamy na kolejne 3 min do zmr...

Kochani, zbliżają się święta- na pewno będą się szykować u Was sałatki jarzynowe, jajka itd. Dla osób, które liczą kalorie przygotowałam majonez w wersji LIGHT. W 100 g tego majonezu jest tylko 330 kcal (w normalnym jest ich ponad 700) Składniki : - 1 jajko - 200 g twarogu naturalnie kremowego (ja użyłam president) - 1 łyżeczka musztardy - 1 łyżka soku z cytryny - 1 łyżeczka oleju kokosowego - pół łyżeczki ksylitolu - sól, pieprz 1 . Jajko gotujemy na twardo, następnie obieramy i wrzucamy do miski. 2 . Dodajemy resztę składników, całość blendujemy. 3 . Doprawiamy do smaku Przepis jest banalny, przygotowanie go zajmie Wam 5 min. W smaku i konsystencji przypomina zwykły majonez, więc na pewno nie zepsuje Wam wielkanocnych dań :)

Pogoda nas dzisiaj rozpieszcza, więc pora na zielone smoothie! Potrzebujemy : - garść szpinaku - pół banana - ¼ melona - sok z połowy pomarańczy - 2 łyżki soku z cytryny - 1 gruszka - 1 kiwi - 200 ml zielonej herbaty Herbatę zaparzamy i odstawiamy do przestudzenia. Wszystkie składniki blendujemy ze sobą. Zostawiamy w lodówce na godzinę i gotowe!

Nuggetsy w zdrowej panierce z sosem czosnkowym i sosem z awokado- obowiązkowy przepis w każdym domu! :) Składniki : - 500 g piersi z kurczaka - łyżka oleju kokosowego - płatki jaglane 1. Piersi z kurczaka kroimy na cienkie paski (mniejsze lub większe- według uznania). 2 . Polewamy olejem i nacieramy ulubionymi przyprawami. 3 . Obtaczamy w płatkach jaglanych i układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. 4 . Pieczemy w 190℃ przez 20 min. W połowie tego czasu musimy obrócić kotleciki na drugą stronę.  SOS CZOSNKOWY : - 2 ząbki czosnku - jogurt naturalny Czosnek wyciskamy przez praskę, łączymy z jogurtem i doprawiamy solą i pieprzem. 🥑  SOS z AWOKADO : - 1 awokado (musi być już miękkie, dojrzałe) - 2 łyżki soku z cytryny - kilka ziarenek kolendry - pół papryczki chilli (opcjonalnie) - pół łyżeczki cukru - pół ząbka czosnku Awokado kroimy na kawałki, dodajemy resztę składników. Całość blendujemy do powstania gładkiej masy. SMACZNE...

Smakują jak domowa szarlotka- daję słowo! Składniki : - 1 jabłko - 2 łyżeczki mąki kokosowej - 1 jajko - 1 łyżka nasion chia/ nasion babki płesznik - łyżeczka cynamonu ⇒do dekoracji możemy użyć cukru pudru i owoców Jabłko trzemy na tarce o grubych oczkach. Składniki mieszamy ze sobą, smażymy na niewielkiej ilości oleju kokosowego.

Kolejne fit ciacho- zgodnie z obietnicą :) Ciasto jest mokre, więc szybko znika 🙉 Składniki : - 4 jajka - ¾ szklanki mąki kokosowej - 2 łyżeczki proszku do pieczenia - 2 łyżeczki cynamonu - 100 g gruszek - 2 łyżki erytrytolu - 2 łyżeczki rozpuszczonego masła ghee - 2 łyżki miodu - garść jagód 1 . Mąkę, proszek do pieczenia, cynamon i erytrytol mieszamy razem w misce. 2 . Gruszki blendujemy i mieszamy je z rozpuszczonym masłem i rozpuszczonym miodem. 3 . Do miski z mąką dodajemy jajka i gruszkową masę, całość mieszamy. 4 . Przekładamy do keksówki wyłożonej papierem do pieczenia. Wierzch posypujemy jagodami 5 . Pieczemy w 170℃ przez 35-40 min. Po upieczeniu trzymamy jeszcze 5-10 min w piekarniku, potem możemy je wyciągnąć i studzić na blacie

Typowo, domowo- uwielbiam! Polędwiczka z tego przepisu jest krucha i delikatna- na pewno NIE wyjdzie Wam gumowata i trudna do krojenia. Składniki : - 500 g polędwiczki wieprzowej - kilka suszonych pomidorów - sól, pieprz, papryka słodka, curry - 2 łyżki whiskey - 2 łyżki śmietanki 30% - musztarda lub sos curry mango (ja użyłam takiego ↓) 1 . Polędwiczkę myjemy, osuszamy i kroimy na plasterki. 2 . Wkładamy do miski i dodajemy 3 łyżki musztardy lub sosu curry mango. Mieszamy i zostawiamy na 30 min. 3 . Po tym czasie każdy kawałek rozpłaszczamy dłonią. 4. Mięso smażymy z dwóch stron na 2 łyżkach oleju z suszonych pomidorów lub na zwykłym oleju. 5 . Gdy mięso się zarumieni, zalewamy je 2 szklankami wody. Dodajemy sól, pieprz, słodką paprykę/curry. Dusimy pod przykryciem 25 min. 6 . W połowie tego czasu przewracamy mięso. 7 . Parę minut przed końcem kontroluj stan wody- jeśli jest jej bardzo mało należy dodać jeszcze szklankę 8 . W małym rondelku podsmażamy pokr...

Jeśli ktoś chce urozmaicić swoją poranną jajecznicę, to dobrze trafił! Uwielbiam szpinak, a z jajkiem komponuje się świetnie 👌 Składniki : - 2 jajka - ¼ cebuli - garść świeżego szpinaku - pasek sera feta - mały ząbek czosnku - sól, pieprz - łyżeczka masła - pasek wędzonego boczku 1 . W małym garnku rozpuszczamy masło, wrzucamy posiekany ząbek czosnku i szpinak. Podsmażamy do zmiękczenia. 2 . Na dnie kokilki wykładamy podsmażony szpinak, a na niego kładziemy fetę. 3 . Następnie wylewamy rozbełtane jajko z solą i pieprzem. Możemy je od razu wymieszać z cebulą. 4 . Pieczemy w 170℃ przez 15-20 min, do ścięcia jajka. 5 . W połowie pieczenia kładziemy na górę boczek. UWAGA : Polecam wyłożyć blaszkę lub kratę papierem do pieczenia, bo jajko lubi rosnąć i "uciekać" z kokilki 🙈

Ciasto w 100% " fit ", można jeść bez wyrzutów sumienia! Nie bójcie się tego buraka- nie jest on wyczuwalny w smaku :) Składniki : - 300 g buraków (ważymy przed ugotowaniem) - 250 g mąki ryżowej - 60 g masła ghee - 4 jajka - 2,5 łyżeczki proszku do pieczenia - 3 łyżeczki kakao - 110 g erytrolu - 70 g ksylitolu - 70 g daktyli 1 . Buraki obieramy i gotujemy 2 . Daktyle namaczamy w ciepłej wodzie 3 . W misce mieszamy mąkę z proszkiem do pieczenia, kakao, erytrol i ksylitol 4 . Ostudzone buraki blendujemy z masłem 5 . Do masy buraczanej dodajemy po jednym jajku 6. Daktyle odsączyć z wody i zblendować. Dodać do buraków i jajek 7 . Stopniowo dodajemy wymieszane wcześniej sypkie produkty 8 . Gotową masę wylać do foremki wyłożonej papierem do pieczenia Pieczemy w 170℃ przez 1h 20 min. Ciasto po upieczeniu trzymamy w uchylonym piekarniku przez 20 min. Po tym czasie możemy wyjąć i polać go polewą- u mnie polewa z odżywki białkowej o smaku białej czekola...

Klasyczne naleśniki są świetne, ale dobrze jest je poznać również w innych odsłonach- kolorystycznych i smakowych.  W moich NIE MA żadnych sztucznych barwników. Naleśniki zielone o smaku szpinaku i kiwi Fioletowe o smaku jagód Żółte o smaku banana Klasyczne naleśniki : - szklanka mąki - 2 jajka - 3/4 szklanki mleka - pół szklanki wody gazowanej - łyżeczka masła (u mnie ghee) 1 . Składniki miksujemy ze sobą. ✽Jeśli ciasto wychodzi zbyt gęste- dodajemy trochę więcej wody 2 . Wybieramy wersję smakową i dodajemy odpowiednie składniki (szpinak/kiwi/banan/jagody)- lub wybrane przez siebie 3 . Ponownie miksujemy 4 . Smażymy na dobrze rozgrzanej patelni Pochwalcie się swoimi wersjami, smacznego !

Tak.. to jest coś co uwielbiam.. Połączenie słodkiego smaku batatów z sosem czosnkowym 💕😍 Przepis nie jest trudny, natomiast ważny jest czas pieczenia w piekarniku i odpowiednia temperatura. Bataty muszą mieć swój czas, by nie były zbyt miękkie ani nie spaliły się. Muszą być delikatnie chrupiące :) Na porcję dla jednej/dwóch osób potrzebujesz : - 2 batatów - trochę oleju rzepakowego - majeranku - soli - pieprzu - jogurtu naturalnego - 2 małych ząbków czosnku 1 . Bataty kroimy w paski (najlepiej nie za grube) 2 . Dodajemy do nich olej i przyprawy 3 . Całość mieszamy i wykładamy na blaszkę 4 . Pieczemy przez 25 min w 195 ℃ (oczywiście weźcie pod uwagę, że piekarnik piekarnikowi nierówny- musicie kontrolować czy bataty nie spalają się) UWAGA : W połowie pieczenia należy je przemieszać SOS : Do jogurtu naturalnego wyciskamy ząbki czosnku, następnie dodajemy soli i pieprzu do smaku

Omlety świetnie sprawdzają się, gdy mamy mało czasu, jesteśmy w trasie, musimy wcześnie rano wyjść z domu. Wystarczy przygotować je dzień wcześniej i trzymać w folii aluminiowej w lodówce. Uwielbiam je za możliwość tworzenia wielu wersji smakowych. Dzisiaj przygotowałam omlety z bananem, orzechami, żurawiną, płatkami owsianymi, nasionami chia, cynamonem i wiórkami kokosowymi. Przepis jest naprawdę banalny :) Składniki : - 1 banan - 2 jajka - 2 łyżki płatków owsianych - 1 łyżka nasion chia - 1 łyżeczka cynamonu - 2 łyżeczki wiórków kokosowych - garść orzechów, żurawiny - olej rzepakowy lub kokosowy 1 . Banana, jajka, płatki owsiane, nasiona chia, cynamon i wiórki miksujemy ze sobą. 2 . Do powstałej masy dodajemy orzechy i żurawinę. Mieszamy. 3 . Smażymy na niewielkiej ilości oleju kokosowego lub oleju rzepakowego Danie błyskawiczne, a przy tym niezwykle sycące- na pewno nie będziecie po nim głodni :) Wypróbujcie i dajcie znać! 💓

Znacie? Moja rodzina uwielbia to danie, więc często muszę je robić :) Może i Wam zasmakuje, sprawdźcie! Potrzebujemy : - 500 g mięsa mielonego - puszka czerwonej fasoli - puszka kukurydzy - koncentrat pomidorowy - łyżka ketchupu - ryż - 1 cebula - 2 małe papryczki chilli - ząbek czosnku - ostra papryka (przyprawa) - sól - pieprz 1 . Papryczki, cebulę i czosnek podsmażyć na oleju. 2 . Dodać doprawione mięso. 3 . Gdy mięso jest już gotowe- dodajemy koncentratu, łyżkę ketchupu i przyprawy. 4 . Odsączamy fasolę i kukurydzę i dodajemy do mięsa. 5 . Całość mieszamy i gotowe! Najlepiej smakuje z ryżem :) 😋 Smacznego!